招聘职位:厨师长
岗位职责:
菜品烹饪:根据公司的菜品标准和顾客需求,精心烹饪各类中餐菜品,确保每一道菜品都达到色香味俱佳的标准。
菜品研发:积极参与新菜品的研发和创新,结合市场趋势和顾客口味,推出具有竞争力的新菜品。
厨房管理:协助厨房管理人员进行食材的采购、验收和库存管理,确保食材的新鲜度和质量。
卫生与安全:严格遵守食品安全和卫生标准,确保厨房环境的整洁和卫生。
团队协作:与团队成员保持良好的沟通和合作,共同提升厨房的整体效率和菜品质量。
任职要求:
丰富经验:具有5年以上中餐烹饪经验,熟练掌握各类中餐菜品的烹饪方法和技巧。
专业技能:持有有效的健康证明,具备良好的刀工、火候掌控和调味能力。
创新精神:对食材和烹饪方法充满好奇心,具备菜品研发和创新的能力。
团队合作:具备良好的团队合作精神和沟通能力,能够与同事和上级保持良好的合作关系。
职业素养:注重细节和品质,对食品安全和卫生有严格的要求。
薪资待遇:提供具有竞争力的薪资待遇,具体面议,根据个人能力和贡献进行调整。
南陵县
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