岗位职责：<1>负责处理厨房的运作；
<2>原料验收，把握菜品质量;
<3>对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
<4>保证厨房卫生，清洁，制定日清，周清计划，具备消防安全，食品安全意识;
<5>保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
<6>督导厨房人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
<7>妥善处理客人对出品的投诉；
<8>检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职要求：
<1>年龄25-45岁，身体健康,有1年以上厨师长工作经验；
<2>了解和熟悉食品材料的规格、质量；
<3>对成本控制、厨房设备知识拥有相当的基础；
<4>持有健康证；
福利待遇：<1>每年公司组织团建旅游活动；
                  <2>公司有晋升、培训机会；
                  <3>包工作餐，每月公休3天。

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